As exportações de carnes de Mato Grosso registraram uma expansão de 43,12% entre janeiro e novembro de 2025, na comparação com o mesmo período de 2024, consolidando o setor como um dos principais pilares da economia estadual. No acumulado do ano, o valor das vendas externas de carne bovina, suína e de aves passou de cerca de **US$ 2,7 bilhões para US$ 3,85 bilhões, segundo dados oficiais compilados pelo Data Hub da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec).
O crescimento foi puxado principalmente pela carne bovina, que continua como o carro-chefe das exportações mato-grossenses. De janeiro a novembro, as vendas externas de carne bovina totalizaram US$ 3,62 bilhões, em comparação com US$ 2,45 bilhões no mesmo intervalo de 2024. O avanço da receita ocorreu mesmo com a redução no número de abates, reflexo da valorização do produto e da forte demanda internacional, especialmente da China e outros mercados da Ásia e Oriente Médio.
Embora o volume de abates bovinos tenha caído de 7,14 milhões para 5,39 milhões de cabeças neste ano, o valor agregado das exportações cresceu devido ao fortalecimento dos preços e ao ganho de competitividade nas vendas externas. No caso da carne suína, o desempenho também foi positivo, com as exportações passando de US$ 59,97 milhões em 2024 para US$ 68,55 milhões em 2025, mesmo com redução no número de abates.
No segmento de aves, apesar da diminuição no valor exportado — de US$ 190,72 milhões para US$ 167,17 milhões — e na quantidade de frangos abatidos, a carne de frango segue como componente relevante da pauta exportadora estadual, com presença consolidada em mercados estratégicos.
Analistas e representantes do setor agroindustrial destacam que os números deste ano mostram ganhos de competitividade, diversificação de mercados e maior eficiência comercial das plantas frigoríficas de Mato Grosso. O presidente do Sindicato das Indústrias de Frigoríficos de Mato Grosso (Sindifrigo-MT), Paulo Bellicanta, afirma que o avanço nas exportações demonstra a capacidade do Estado de transformar produtividade em ganhos de receita, mesmo diante de ajustes no volume de produção.
“O resultado mostra que Mato Grosso conseguiu transformar competitividade produtiva em receita. Mesmo com ajustes no volume, especialmente nos abates, as exportações cresceram porque o Estado ampliou valor, diversificou destinos e consolidou a carne mato-grossense como produto confiável no mercado global”, disse Bellicanta, ressaltando a força do portfólio de proteínas do Estado no comércio exterior.
O desempenho robusto das exportações de carne reforça a posição de Mato Grosso como um dos protagonistas do agronegócio brasileiro no cenário internacional, com destaque para a carne bovina, que representa a maior parte da receita gerada pela pauta de proteínas animais.
